Menú del día Querida Margarita
24,50€
Entrantes
DE LA CASA
Tataki de atún y pesto
Arroz carnaroli estilo Lebaniego
Puerros asados con salsa tartara
Nuestra ensaladilla, bonito y tostas
Plato
PRINCIPAL
Canelón de pasta fresca relleno de langostinos y verduras
Codillo de Duroc a baja temperatura con salsa de su jugo
Salmón al horno con verduras asadas
Albóndigas de ternera rebozadas, crema de trufa y zanahoria
Entrecôtte a la mantequilla (Suplemento de 5,00 € )
Postres
DEL CHEF
Trufas de chocolate
Tarta de queseo casera al horno, streussel de almendra y confitura
Pudding de pan con helado
Degustación de quesos de Cantabria
Platos
PRINCIPALES
ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON FOIE Y TRUFA
Ternera/foie/trufa/pimiento/cebolla/ajo/puerros/harina
BACALAO EN SALSA VIZCAINA
Bacalao/pimiento chorizero/verdura
CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS
Cerdo/verduras
SALMÓN ASADO Y TARTARA DE ENELDO
salmón/salsa tartara /eneldo
Selección
DEL VINOS
Tenemos una carta de vinos seleccionada con cariño y en línea con la idea de nuestro restaurante. Elaborado con ánimo de sorprenderles y animarles a probar nuevas sensaciones.
Darle gusto a los sentidos, experimentar y ser capaces de percibir nuevas sensaciones y sobre todo disfrutar de nuevas experiencias.
El precio del menú incluye servicio de PAN, 1 CAÑA o 1 COPA DE VINO (RUEDA o RIOJA o MOSCATO) o 1 AGUA o 1 REFRESCO y el 10% de IVA
No incluye VERMUTH, BOTELLA DE CERVEZA o ESPECIALES
Les informamos que a veces hay variaciones en el menu ya que nos tenemos que adaptar a los productos que encontramos en el mercado diario. Pero seguro que te van a gustar.