Menú del día Querida Margarita

26,00€

Entrantes

DE LA CASA

Aguacate gratinado y mahonesa ligeramente picante

Arroz con papada y setas

Pudding de merluza y mahonesa ligera

Nuestra ensaladilla de atún 

Plato

PRINCIPAL

Canelón de pasta fresca relleno de langostinos y verduras

Costilla de duroc a baja temperatura sobre blini trufado   

Merluza rellena de cremoso de jamón y veloute de perejil

Hamburguesa de Tudanca con patatas asadas

 

Entrecôtte a la mantequilla (Suplemento de 6,00 € ) 

Postres

DEL CHEF

Trufas de chocolate

Tarta de queso al horno

Arroz con leche caramelizado

Degustación de quesos de Cantabria

Platos

PRINCIPALES

 

ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON FOIE Y TRUFA
Ternera/foie/trufa/pimiento/cebolla/ajo/puerros/harina

BACALAO EN SALSA VIZCAINA

Bacalao/pimiento chorizero/verdura

CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS

Cerdo/verduras

SALMÓN ASADO Y TARTARA DE ENELDO

salmón/salsa tartara /eneldo

Selección

DEL VINOS

Tenemos una carta de vinos seleccionada con cariño y en línea con la idea de nuestro restaurante. Elaborado con ánimo de sorprenderles y animarles a probar nuevas sensaciones.

Darle gusto a los sentidos, experimentar y ser capaces de percibir nuevas sensaciones y sobre todo disfrutar de nuevas experiencias.

El precio del menú incluye servicio de PAN, 1 CAÑA o 1 COPA DE VINO (RUEDA o RIOJA o MOSCATO) o 1 AGUA o 1 REFRESCO y el 10% de IVA

No incluye VERMUTH, BOTELLA DE CERVEZA o ESPECIALES

Les informamos que a veces hay variaciones en el menu ya que nos tenemos que adaptar a los productos que encontramos en el mercado diario. Pero seguro que te van a gustar.