Menú del día Querida Margarita
26,50€
Entrantes
DE LA CASA
VITELLO, ESPUMA TONNATO Y ALCAPARRAS CRUJIENTES
ARROZ MELOSO CON ESPÁRRAGOS Y JAMÓN EN TEXTURAS
TARTAR DE SALMÓN, CALABACÍN Y CILANTRO CON CREMA DE COCO
ENSALADILLA DE GAMBAS CON ENCURTIDO
Plato
PRINCIPAL
RAVIOLO DE MARISCO CON REPOLLO Y SALSA AMERICANA
ESPALDILLA DE TERNERA ESTOFADA, MIL HOJAS DE PAPATAS Y PURE DE LIMÓN CONFITADO
MERLUZA, VEGETALES SALTEADOS, SALSA HOLANDESA Y GREMOLATA
PANCETA GLASEADA CON NARANJA Y ESPECIAS E HINOJO SALTEADO
NUESTRA ESPECIALIDAD
Entrecôtte a la mantequilla (Suplemento de 6,50 € )
Postres
DEL CHEF
MOUSSE DE CHOCOLATE CON VIRUTAS CRUJIENTES PARIS-BREST DE CAFE, SALSA DE CARAMELO SALADO Y CRUJIENTE DEL GRANO DE CAFÉ
PIÑA ASADA, PLÁTANO Y GEL DE RON
DEGUSTACION DE QUESOS CANTABROS
Selección
DEL VINOS
Tenemos una carta de vinos seleccionada con cariño y en línea con la idea de nuestro restaurante. Elaborado con ánimo de sorprenderles y animarles a probar nuevas sensaciones.
Darle gusto a los sentidos, experimentar y ser capaces de percibir nuevas sensaciones y sobre todo disfrutar de nuevas experiencias.
El precio del menú incluye servicio de PAN, 1 CAÑA o 1 COPA DE VINO o 1 AGUA o 1 REFRESCO y el 10% de IVA
No incluye VERMUTH, BOTELLA DE CERVEZA o ESPECIALES
Les informamos que a veces hay variaciones en el menu ya que nos tenemos que adaptar a los productos que encontramos en el mercado diario. Pero seguro que te van a gustar.