Menú del día Querida Margarita

24,50€

Entrantes

DE LA CASA

Tataki de atún y pesto

Arroz carnaroli estilo Lebaniego

Puerros asados con salsa tartara

Nuestra ensaladilla, bonito y tostas 

Plato

PRINCIPAL

Canelón de pasta fresca relleno de langostinos y verduras

Codillo de Duroc a baja temperatura con salsa de su jugo   

Salmón al horno con verduras asadas

Albóndigas de ternera rebozadas, crema de trufa y zanahoria

 

Entrecôtte a la mantequilla (Suplemento de 5,00 € ) 

Postres

DEL CHEF

Trufas de chocolate

Tarta de queseo casera al horno, streussel de almendra y confitura

Pudding de pan con helado

Degustación de quesos de Cantabria

Platos

PRINCIPALES

 

ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON FOIE Y TRUFA
Ternera/foie/trufa/pimiento/cebolla/ajo/puerros/harina

BACALAO EN SALSA VIZCAINA

Bacalao/pimiento chorizero/verdura

CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS

Cerdo/verduras

SALMÓN ASADO Y TARTARA DE ENELDO

salmón/salsa tartara /eneldo

Selección

DEL VINOS

Tenemos una carta de vinos seleccionada con cariño y en línea con la idea de nuestro restaurante. Elaborado con ánimo de sorprenderles y animarles a probar nuevas sensaciones.

Darle gusto a los sentidos, experimentar y ser capaces de percibir nuevas sensaciones y sobre todo disfrutar de nuevas experiencias.

El precio del menú incluye servicio de PAN, 1 CAÑA o 1 COPA DE VINO (RUEDA o RIOJA o MOSCATO) o 1 AGUA o 1 REFRESCO y el 10% de IVA

No incluye VERMUTH, BOTELLA DE CERVEZA o ESPECIALES

Les informamos que a veces hay variaciones en el menu ya que nos tenemos que adaptar a los productos que encontramos en el mercado diario. Pero seguro que te van a gustar.